En tant que professionnels de la filière vin, nous sommes souvent sur le terrain pour conseiller les vignerons. Nous prenons aussi en charge l’analyse du vin à travers son apparence, sa senteur et son goût.

Nous nous occupons également de l’aspect commercial. C’est l’estimation que nous faisons du vin qui fera ou non la renommée de celui-ci.

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Collioure Rouge

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Collioure Blanc

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Collioure Rosé

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Banyuls Rouge

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Banyuls blanc

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Apéritif/digestif

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Un travail à la vigne bien raisonné permet de produire un vin de bonne qualité

Une grande expertise dans le domaine

Dotés d’un très bon niveau scientifique, nos œnologues maîtrisent toutes les technologies disponibles pour produire un bon vin.

La biologie de la vigne, les analyses chimiques et microbiologiques, ainsi que les techniques de vinification figurent parmi les compétences de nos experts. Suivant leurs recommandations, nous utilisons telle ou telle méthode afin d’obtenir le meilleur résultat.

Venez découvrir notre domaine et déguster nos meilleurs vins. « On n’a pas d’avis tant qu’on n’a pas goûté » disait Max Léglise.

Un bon niveau scientifique et technique

De solides compétences dans le métier

Des connaissances avancées en production vinicole

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Des vignerons à votre

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